Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из мяса Рецепты из баранины Рис с бараниной и овощами

Рис с бараниной и овощами

Добавлено: 08.10.2009
Категория: Рецепты из мясаРецепты из баранины
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
баранина 700 г чеснок 3 зубчика репчатый лук 1 шт. растительное масло 3 ст. л. морковь 1-2 шт. репчатый лук 2 шт. томаты 2 шт. томатная паста 2 ст. л. рис длинозерный 1 стакан соль, перец по вкусу зира, шафран, барбарис, сушеный гранат по вкусу мясной бульон 2 стакана кинза 1 пучок
Способ приготовления:








1. В казане разогреть растительное масло. Лук и чеснок очистить и выложить в масло, обжаривать до золотистого цвета, затем вытащить из кастрюли.
2. Мясо промыть, обсушить и выложить в ароматное масло. Обжаривать минут 10 до золотистого цвета.
3. Присыпать мясо специями.
4. Репчатый лук нарезать и выложить к мясу.
5. Морковь нарезать кругляшками и выложить в казан.
6. Томаты нарезать кубиком и выложить в казан, перемешать и обжаривать  в течение 10 минут.
7. Выложить в казан промытый рис, перемешать и готовить минут 10.
8. Выложить в казан томатную пасту.
9. Влить мясной бульон, закрыть крышкой и готовить на медленном огне до готовности риса.
10. Кинзу измельчить и выложить в казан за минуту до готовности блюда, перемешать.
11. Выложить на тарелку, украсить сладким луком и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

кулинарные рецепты к новому году