Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Сырный пирог тиропита

Сырный пирог тиропита

Добавлено: 24.04.2008
Категория: Рецепты выпечки
Время: 1 час 5 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Греческая кухня
Ингредиенты:
фета
500 г.
твердый сыр
200 г.
молоко
250 мл.
яйца
5 шт.
зелень петрушки
100 г.
топленое сливочное масло
100 г.
готовое слоеное тесто
500 г.
растительное масло для обжаривания
мука
1 ст. л.
черный перец
по вкусу
Вкусный сырный пирог для всей семьи. Ароматная сырная начинка в сочетании с нежным слоеным тестом - оторваться невозможно!
Способ приготовления:

1. Фету откинем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость и затем покрошим с помощью ножа или ложки.
2. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Сложить оба сыра в миску.
3. Яйца слегка взбить.
4. Перелить яйца в миску с сыром.
5. Влить молоко и тщательно перемешать.
6. Петрушку мелко порубить и положить в начинку.
7. Посолить по вкусу и еще раз перемешать.
8. Противень выстлать бумагой и смажем маслом.
9. Разделите тесто на две части. Каждый слой теста раскатать в тонкий пласт.
10. Первый пласт переложим на противень и обильно смажем топленым маслом.
11. Выложите начинку, равномерно распределите по поверхности.
12. Закройте ее вторым пластом. Верхний слой также обильно смажьте маслом.
13. Острым ножом разрежьте тиропиту на широкие полоски.
14. Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте противень с пирогом и выпекайте 55 минут.
15. Готовый пирог еще раз разрежьте и подайте к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (21)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


нелли06.05.2008
Рецепт очень интересный, буду пробовать.Простите, а при какой температуре выпекать?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оля07.05.2008
там на фото 180С написано;)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алсу24.05.2008
Спасибо за рецепт.Очень вкусный пирог получился, съели с удовольствием.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Марианна25.05.2008
Очень вкусный пирог, но можно вместо сыра фета добавить брынзу
Представьтесь:


Комментарий:
0+
нелли31.05.2008
спасибо,завтра папробую.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Лена08.06.2008
СУПЕР ПИРОГ ПЛУЧИЛСЯ!!! Пять баллов!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Любаша09.06.2008
Завтра за продуктами - и пробовать!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Оксана11.07.2008
Ой,это наверное очень вкусно,только действительно нужно уточнить при какой температуре печь.Мне этот пирог чем то отдаленно напомнил осетинские пироги.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
HELEN08.09.2008
Пальчики оближеш!!!!!!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Антон26.10.2008
сыры итак достаточно соленые, на мой вкус солить вообще не надо, будет лучше!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Татьяна30.10.2008
спасибо за рецепт,выглядит очень аппетитно!Завтра буду готовить,а интересно он вкусен только горячим или при разогреве в микроволновке он теряет свой вкус?
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Marina18.12.2008
Very,very good!!!!!Taste good!!!!!Thank You.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Лида18.12.2008
еркано5
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алена24.12.2008
пирог очень нежный-тает во рту. Всем очень понравился.Спасибо.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ольга27.12.2008
Нет слов!очень вкусно!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Наталья28.12.2008
Отличный рецепт! Спасибо автору!!! Пекли-очень вкусно!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Алия12.01.2009
очень вкусно, главное начинку не солить, фета и так соли достаточно даст)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
татьяна05.02.2009
пирог получился, но по мне чего-то в нем не хватает (так..на любителя)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
17.02.2009
pirog zaman4iwyi.nado poprobowat
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Lili4ka27.02.2009
Пирог отличный!Второй раз делаю сейчас!!! :)
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Lojka03.06.2010
ингридиенты взял вроде точно по рецепту, но получилось жидковато вроде, и делал на тонком протвине, без стенок, итого получилось что слой начинки очень тонкий получился... а иначе растекается еще недопеклось, результат незнаю пока
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

меню для нового года