Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Рождественское полено

Рождественское полено

Добавлено: 30.01.2008
Категория: Рецепты выпечки
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
для бисквита: 5 охлажденных яиц 1 стакан муки, просеять 1 стакан сахара ваниль для пропитки: коньяк сахар вода абрикосовое варенье вареная сгущенка 1 банка полпачки сливочного масла
Способ приготовления:

1. Приготовить тесто. Яйца взбить в пену с сахаром, добавить ваниль и муку, еще раз взбить. Форму застелить пергаментом, смазанным маслом с двух сторон. Ровным слоем, толщиной около 0,5 см вылить тесто. Поставить в духовку и выпекать около 15 минут при 180 градусах.
2. Готовый бисквит вытащить из формы, перевернуть на полотенце, снять пергамент. Накрыть вторым полотенцем. Через минут 5-7 пропитать тесто сиропом, сваренным и охлажденным из коньяка, сахара и воды. Намазать тесто вареньем.
3. Свернуть тесто рулетом.
4. Отрезуть наискосок два кусочка рулета. Оставшийся большой кусок перенести на блюдо. Один кусок уложить сбоку основания, второй поставить на него. Из сгущенки и масла сделать крем. хорошенько промазать полено. С помощью вилки нанести узор.

   

 


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Мирослава21.05.2009
слиииишком сладкое получилось, не понравилось. Либо сахара меньше нужно. либо варенье заменить на что-то другое
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Guam31.12.2010
А мне было интересно почитать историю его создания, спасибо.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

как накрыть новогодний стол в 2016

Приобретите традиционный паркет Idee Parquet по новогодней цене