Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Торты Медовые торты Медовик "Австрийский" от Любик

Медовик "Австрийский" от Любик

Добавлено: 27.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиТортыМедовые торты
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
1 яйцо 2 ст. л. сахара 3 ст. л. масла 2 ст. л. мёда 1 ч. л. гашеной соды 1,5 стакана муки 700 гр 30 % сметаны ваниль
Способ приготовления:

Автор рецепта: Любик

Приготовление. В среднюю кастрюльку налить воды поставить на огонь. В маленькую кастрюльку разбить яйцо + масло+ сахар+мёд+сода. Маленькую кастрюльку поставить в среднюю (водяная баня) - довести массу до однородного состояния и увеличения в объеме. Снять, просеять муку. Замесить. Получается средний шар. Сверху шарик присыпать мукой и ножом разделить на 6 частей. Испечь коржи. Каждый корж печется около 5 минут. Из сметаны, сахара и ванилинна сделать крем и прослоить тортик.Секретики. Чтобы сделать тоненькие коржи, я перед первым коржом нагреваю форму, в которой их пеку. Пока делаю тесто, ставлю её в нагревающуюся духовку. Потом присыпаю мукой, шарик разминаю в руке и кладу в центр теплой формы. Тесто масляное, быстро нагревается, и я быстро и легко, практически обжигая пальчики, распределяю по поверхности формы. Вот. Тонюсенький корж готов. Слои торта промазывать щедро, потому что эти тоненькие пряничные коржи впитывают сметану очень хорошо, если её будет недостаточно, то тортик будет суховат.

Обсудить рецепт с автором и посмотреть рецепт в пошаговом приготовлении


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


светуська21.11.2009
не плохо,но моя мамочка умеет готовить медовик по русски!!!!-И этоу неё получается очень очень хорошо!!!!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

рецепты новогодних салатов 2017 с фото