Салатик "Осенний"
Добавлено: 13.01.2008
Категория: Салаты
Время:
Способ приготовления:
Сложность:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
- листья салата 4 шт.
- свежая капуста 1/4 маленького кочана
- помидоры 2 шт.
- яблоко 1 шт.
- свежая зелень
- морковь 1 шт.
- сладкий лук 1 шт.
- растительное масло
- горчица
- сахар, соль, перец по вкусу
- креветки 150 г
- сок лимона
Способ приготовления:
Салатные листья вымыть, стряхнуть и уложить на тарелку. Креветки отварить со специями и очистить. Капусту и лук как можно тоньше нарезать, сложить в кастрюльку. Морковь натереть и также добавить к салату. Помидоры и яблоки нарезать ломтиками. Яблоки сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока. Помидоры выложить в салат. Зелень нарезать. Салат в кастрюле посолить немного, отжать руками, чтобы овощи стали намного мягче и нежнее. На листья салата выложить капустный салат. Сверху распределить яблоки и креветки. Залить салат заливкой и украсить зеленью. Часть креветок можно положить и в сам салат. Для заливки смешать растительное маслос горчицей и лимонным соком, посолить, поперчить и подсластить по вкусу. Приятного аппетита!
1. Мясо вымыть, обсушить. Смазать сковороду-гриль и стейк растительным маслом и дать 2-3 минуты полежать. Обжаривать мясо на гриле 8 мин (2 раза с каждой стороны по 2 минуты, затем переворачивая на другую сторону). Разогреть духовку до 200 градусов. Переложить стейк в духовку на 3 минуты. Затем достать и дать полежать 5 минут. Готовый стейк подать к столу с любимым соусом.
|
|
|
