Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Шарлотки Яблочная шарлотка

Яблочная шарлотка

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиШарлотки
Время: 45 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
яйца
4 шт.
сахар
1 стакан
мука
3/4 стакана
ванильный сахар
яблоки антоновка
4-5 шт.
корица
по вкусу
Способ приготовления:

Яблоки очистить от кожи.



Разрезать, вынуть семянные коробки. Теперь нарезать яблоки на дольки или кубики.



Для приготовления теста отделить белки и желтки.



Желтки взбить с сахарным песком до состояния сметаны.



Белки взбить в пену.



Соединить желтки с белками. Добавить ванильный сахар.



Всыпать мускатный орех.



Добавить корицу.



Всыпать муку. Еще раз все взбить.



Далее можно постудить так: либо выложить яблоки непосредственно в форму и залить их тестом, либо как сделали мы, соединить яблоки с тестом, аккуратно перемешать. В первом случае вы получите яблоки, запеченные под бисквитной шапкой, в нашем, вы получите влажный пирог, где все ингредиента взаимосвязаны и составляют одну картину.



Выложить яблоки с тестом в форму, разровнять.



Поставить выпекаться в духовку при 200 градусах на 30-40 минут. Готовность проверять деревянной лучиной.



Готовый пирог остудить, разрезать на порционные куски и подать к столу. если вы хотите получить пышную шарлотку используйте не очень большую форму.
 

 

 

 

 


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Светлана04.06.2008
Давно искала этот рецепт оказалось всё вкусное просто.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Лена16.08.2008
Очень вкусная шарлотка!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Лена19.08.2008
А еще вкуснее ,если добавить сметану с бананами. Смешать стакан сметаны со ст.л. сахара, вынуть шарлотку из духовки, разрезать вдоль на две части, смазать верх и низ сметаной ,на нижнюю часть выложить нарезанный кружочками банан. Соединить верх и низ. Очень вкусно и сытно!
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

блюда из замороженной стручковой фасоли