Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Торт "Клубничка"

Торт "Клубничка"

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Рецепты выпечки
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
яйца 8 шт. мука 2 стакана сахарный песок 2 стакана ванильный сахар 2 упаковки шоколад белый и черный по 1 плитке какао-порошок 4 ст. л. обсыбка кондитерская клубника для украшения кокосовая стружка вареная сгущенка 1 банка творог 500 г вишневый сироп 70 мл
Способ приготовления:

От темного шоколада отломить несколько плиточек, остальные расплавить на водяной бане. Когда шоколад немного остынет, взять свежие листики и обмакивая в шоколад приготовить украшения в виде листочков. Положить их на пергамент и убрать в морозилку для застывания.
Для приготовления шоколадных бисквитов смешать яйца с сахаром до крутой пены. Добавить туда ванильный сахар, 1/2 оставшегося растопленного шоколада и какао-порошок. Постепенно ввести муку, хорошенько перемешать.
Форму смазать маслом, вылить в нее тесто и выпекать при 200 градусах около 30 минут до готовности. Таким же образом приготовить второй корж.
Растопить белый шоколад на водяной бане.
Один готовый и остуженный корж разрезать пополам, второй оставить целым. Для приготовления крема хорошо вымесить творог, чтобы не было комочков, добавить в него растопленный белый шоколад и вишневый сироп, хорошо перемешать.
Собираем торт, промазывая каждый корж творожным кремом. При желании коржи можно смочить вишневым сиропом.
Бока и поверхность торта смазать вареной сгущенкой.
Бока торта украшаем кондитерской крошкой, поверхность присыпаем кокосовой стружкой, украшаем ягодами клубники, шоколадными листочками и квадратиками оставшейся шоколадки.
Приятного аппетита!


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

новогоднее меню на 2017 год