Слоеный мясной салат

Ветчину, сыр, яблоки, грибы и соленый огурец нарежем соломкой. Все компоненты укладываем слоями в фужер или салатницу в такой последовательности: ветчина. Затем идет сыр, грибы, яблоки, огурец и снова ветчина. Заправить салат ложкой апельсинового сока. Сверху залить майонезом, посыпать орехами, зеленью и выложить несколько ягод клюквы. На край фужера "насадить" разрезанный веером огурец и кружочек лимона.