Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяКонсервирование Салат из томатов

Салат из томатов

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Консервирование
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
томаты, растительное масло лук маринад: соль, перец, уксус, вода
Способ приготовления:

В простерилизованную литровую банку залить 1 ст. ложку подсолнечного масла, затем доверху наполнить ее спелыми томатами, нарезанными кольцами (лучше брать сорта с прочной кожицей: Венета, Прометей, Салют, Лебяжинский). Сверху положить 1 луковицу, нарезанную кольцами. Приготовление маринада: на 1 л воды добавить 1 ст. ложку соли, 3 ст. ложки сахара, 1 десертную ложку 9%-ного уксуса, 10—15 горошин черного перца, 3—5 шт. гвоздики, 2—3 лавровых листа, довести до кипения. Кипящий рассол залить в банку с томатами, следя за равномерным распределением специй. У этого салата нежный вкус и аромат только что сорванных с грядки томатов. Стерилизовать при 100 градусах: 0,5-литровые банки — 10 мин, литровые — 15—20 мин. Укупорить и охладить.


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (3)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Оксана30.07.2008
Огромное спасибо за рецепт,прошлой осенью приготовила такой салат,очень вкусно.Съедается все вместе с маринадом,дочь просит приготовить еще,а моя мама,кулинар со стажем, взяла рецепт для себя.Еще раз благодарю.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
marina20.02.2009
Знаю такой рецепт.Очень вкусные помидорки,такие освежающие.Мая мама их всегда делает!!!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
оксана14.07.2010
Очень вкусные помидоры. Зимой улетают на "ура". Только мама сразу берет небольшие и режет их на половинки, чтоб уж наверняка не рассыпались
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

новогодние блюда с фото