Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты выпечки Булочки Булочки с орехами

Булочки с орехами

Добавлено: 17.01.2008
Категория: Рецепты выпечкиБулочки
Тип блюда: Выпечка
Время: 2 часа 10 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке, смешивание
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день, для сладкого стола (чаепитие), праздничный стол
Количество порций: более 10
Ингредиенты:
для теста:
дрожжи
2 ч. л.
молоко
200 мл.
мука
500-600 г.
яйца
1 шт.
растопленное сливочное масло
50 г.
ванильный сахар
соль
для начинки:
мед
2 ст. л.
грецкие орехи
300 г.
ванильный сахар
Способ приготовления:

1. Замочить дрожжи в воде, как указано на упаковке, дать им подойти. В это время взбить молоко с яйцом, влить масло, добавить соль, сахар. Затем ввести дрожжи, еще раз все хорошо взбить.
2. Постепенно всыпать муку, замесить тесто. Тесто должно быть эластичным, упругим, хорошо отходить от рук. Положить тесто в емкость, закрыть влажным полотенцем, поставить в теплое место подходить.
3. Для начинки: измельчить орехи, добавить мед и сахар, хорошенько все перемешать.
4. После того, как тесто подошло и вы его пару раз опустили, на третий подьем можно приступать к выпечке. Для этого скатать тесто в колбаску, нарезать на порционные куски.
5. Каждый кусочек раскатать слегка в лепешку, выложить часть начинки. Скатать булочки.
6. Переложить булочки на противень, смазанный маслом. Поставить на 10 минут для подъема. Смазать яйцом, посыпать тертыми орешками, коричневым сахаром и поставить в духовку. Выпекать при 180-200 градусах около 25-35 минут.
7. Подать вкусные булочки к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Гость28.11.2010
Вау классный рецепт))) надеюсь получиться у меня спечь.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

меню новогоднего стола