Домашние сырники

1. Выложить творог в миску, добавить муку.
2. Всыпаем сахар.
3. Добавляем яйца, хорошенько перемешиваем массу до однородного состояния.
4. Замочить изюм в кипятке и дать постоять, затем воду слить.
5. Всыпать муку в творожную массу, перемешать.
6. Берем руками немного творога, катаем в кружок, затем приминаем и придаем форму сырников. Каждый сырник обмакнуть в муке.
7. На сковороде разогреть растительное масло, выложить сырники. Обжаривать сырники с двух сторон до румяной золотистой корочки.
8. Выложить сырники на тарелку и подать к столу.