Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяБлюда из овощей Тыква по-днепропетровски с сардельками

Тыква по-днепропетровски с сардельками

Добавлено: 16.01.2008
Ингредиенты:
  • тыква 300 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • лавровый лист
  • соль, перец
  • растительное масло
  • для соуса:
  • сливки
  • сыр
  • желток яйца
  • мука сливочное масло
  • сыр для посыпки
  • сардельки
Способ приготовления:

Нарезать тыкву ломтиками. В кастрюлю налить растительное масло, выложить ломтики тыквы, посолить, поперчить, посыпать итальянскими травками. Сверху посыпать измельченный лук. Выложить лавровый лист. Влить 3-4 половника воды или мясного или овощного бульона. Пока тыква тушится в течение 15 минут (у ме6ня тыква мороженная была, если брать свежую - думаю минут 20-25 тушить надо) на сливочном масле обжарить муку. Добавить красный перец. Влить сливки, постоянно размешивая. Снять соус с плиты, влить в него желток и 100 г тертого сыра. С тыквы слить жидкость. Переложить кусочки тыквы с луком в соус. Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями. Поверх тыквы с соусом выкладываем ломтики сардельки и посыпаем тертым сыром. поставить в духовку и запекать до аппетитной корочки около 15 минут при 200 г радусах.

Пошаговое приготовление блюда в картинках


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

новые рецепты салатов