Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты из мясаРецепты из печенки
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 10 минут
Способ приготовления: тушение, выпекание в духовке, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
репчатый лук
2 шт.
чеснок
1 зубчик
растительное масло
30 мл.
печенка
говяжья 500 г.
картофель
700 г.
сладкий перец
2 шт.
яблоки
1 шт.
куриный бульон
800 мл.
лавровый лист
Способ приготовления:

1. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и пассивировать в разогретом растительном масле.
2. Подготовленную печенку и очищенный картофель нарезать кубиками по 1,5 см и выложить первым слоем в смазанную маслом форму.
3. Сладкий перец, очистив от семян, нашинковать небольшими кусочками и выложить на картофель.
4. Печенку промыть, нарезать кусочками по 1,5 см, уложить на перец. Яблоко, не очищая от кожуры, натереть на крупной терке, выложить на печенку.
5. Приправить солью и перцем. Разложить лавровый лист. Аккуратно влить куриный бульон.
6. Жаровню поставить в холодную духовку, довести до температуры 200 градусов и тушить под крышкой около 60 минут.
7. Готовое блюдо посыпать, по желанию, рубленой зеленью петрушки и кинзы.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

бутерброды на новый год