Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяРецепты из рыбы Рыба тушеная Рыба под майонезом

Рыба под майонезом

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Рецепты из рыбыРыба тушеная
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 35 минут
Способ приготовления: тушение, варка, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
морской язык
1 кг.
репчатый лук
2-3 шт.
соль, перец по вкусу
лавровый лист
майонез
растительное масло
Этот рецепт очень легкий и многие скажут, что в нем нет ничего необычного. Но, хочу сказать, что рыбка, приготовленная таким способом получается отменной и очень вкусной.
Способ приготовления:

1. Рыбу нарезать на порционные кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами. Взять большую сковороду, налить немного масла, выложить 1/2 часть лука, на него выложить куски рыбы, посолить и поперчить.
2. Сверху разложить оставшийся лук. Залить кипяченой водой на 1/2 объема рыбы, закрыть крышкой и довести до кипения.
3. Затем крышку снять, положить лавровый лист и несколько горошин черного перца, залить рыбу майонезом и тушить на медленном огне до готовности рыбы и лука.
4. Подать рыбу под майонезом с картофельным пюре.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (2)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Виктор03.07.2013
По подобному рецепту мы готовим другую рыбу - пеленгаса (родственник кефали). Осенью, когда идет лов, ее в Севастополе продают чуть ли не на каждой остановке, цена резко падает. Вот только мы майонез разводим водой пополам и заливаем рыбу сразу. Можно кушать горячей, но самая вкусная - когда сутки постоит в холодильники. Приятного аппетита!
Представьтесь:


Комментарий:
1+
Lady cook19.04.2016
По такому рецепту можно готовить любую белую рыбу. мне нравится минтай, судак, треска и т. п. Только лук я люблю нарезать либо кольцами, либо мелким кубиком.
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

Цены на полиэтиленовые пакеты.