Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Грибной суп

Добавлено: 13.01.2008
Категория: Первые блюда, супы
Время: 5 минут
Способ приготовления: жарка
Ингредиенты:
грибы свежие (лучше всего белые) 1 кг лук репчатый 2 шт. морковь 1 шт. картофель 0,5 кг масло растительное сметана
Готовим из даров леса
Способ приготовления:

Для начала сварим грибной бульон. Для этого в холодную подсоленную воду положить подготовленные грибы и поставить на огонь; когда вода закипит, грибы вынуть, нарезать ломтиками, вновь положить и варить. Когда грибы будут готовы, положить перец, лавровый лист и варить на умеренном огне. Обычно грибной бульон получается очень концентрированнным, так что для приготовления супа его нужно немного разбавить кипяченой водой. Теперь мелко нарежем луковицу и морковку и обжарим на растительном масле до золотистой корочки. В грибной бульон выложим картофель, нарезаннный брусочками, выложим овощную поджарку и проварим все до мягкости. Подавать такой суп лучше со сметаной.
Приятного аппетита!


Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (6)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Олег11.05.2008
Лучше грибы перед варкой немного обжарить.Суп будет более ароматней
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Костик01.03.2009
Готовлю прям щас,слюнки уже теку... Перед варкой кстати обжарил...отправил подругу за сметаной. Приятного Аппетита!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Venia28.06.2009
Классно и очень вкусно! Хороший рецепт. Хочу поделиться ссылкой на сайт, где описаны другие рецепты foodsimple.narod.ru/food3.html.
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Ольга28.10.2009
Супчик получается вкусненьким, если его варить не просто на грибном бульончике, а на слабом курином. Попробуйте!
Представьтесь:


Комментарий:
0+
orlovsergei24.11.2009
ну и чуш
Представьтесь:


Комментарий:
0+
Аня10.11.2011
спасибо! получился вкусный суп!))))
Представьтесь:


Комментарий:
0+


Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

салаты к новому году