Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
ГлавнаяПервые блюда, супы Суп с чечевицей

Суп с чечевицей

Добавлено: 16.01.2008
Категория: Первые блюда, супы
Время:
Способ приготовления:
Сложность:
Национальная кухня:
Ингредиенты:
  • чечевица красная 1 стакан
  • куриный бульон 1,5-2 литра
  • куриное мясо 500 г
  • репчатый лук 2 шт.
  • морковь 1-2 шт.
  • чеснок 1-2 зубчика
  • плавленый сыр Хохланд в брикете 100 г
  • зелень петрушки
  • порошок карри 2 ст. л. + еще немного для посыпки
Способ приготовления:

Из курицы сварить бульон. Затем куру вытащить и отделить мясо от костей. Чечевицу промыть. Репчатый лук и морковь очистить, промыть, нарезать соломкой или морковку натереть на терке и обжарить все до готовности в ратсительном масле. В бульон положить чечевицу, довести до кипения, убавить огонь и варить 10 минут. В это время положить овощи и кусочки мяса. Снять суп с огня. Чеснок измельчить, смешать ненмого с солью и ввести в горячий суп вместе с 2 ст. л. порошка карри, перемешать, закрыть крышкой и дать настояться минут 20. Сыр нарезать кубиками. При подаче в каждую тарелку положить кубики сыра, посыпать их карри и украсить свежей зеленью петрушки.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (1)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:


Позднышева Татьяна23.04.2008
Возник вопрос:можно взять обычный плавленный сырок?
Представьтесь:


Комментарий:
0+

Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2013

Rambler's Top100

блюда для новогоднего стола

Десерт "Дикая вишня"