Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Телятина с овощами

Добавлено: 11.04.2016
Категория: Рецепты из мясаРецепты из телятины
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 1 час 30 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4
Ингредиенты:
телятина
700 г.
баклажаны
2 шт.
репчатый лук
2 шт.
помидоры
3 шт.
зелень петрушки
растительное масло
соль, перец по вкусу
Мясо с овощами - вкусно и полезно. Выбирайте для этого блюда молодые овощи - будет очень вкусно!
Способ приготовления:

1. Телятину вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками.
2. На дно кастрюли налить немного растительного масла, выложить 1/2 кусочков мяса, посолить и поперчить по вкусу.
3. На мясо выкладываем кружки баклажанов.
4. Затем выкладываем кружки томатов и лука, немного овощи посолить.
5. Затем опять мясо и повторить все слои еще раз. Последний слой как следует посыпать свежей зеленью. Влить 300 мл воды, довести до кипения, затем огонь уменьшить и тушить до полной готовности мяса и овощей, периодически проверяя, чтобы не испарилась вся жидкость.
6. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром - картофелем пюре или рассыпчатым рисом.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

ризотто с морепродуктами в мультиварке