Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Баранина в духовке

Добавлено: 01.04.2016
Категория: Рецепты из мясаРецепты из баранины
Тип блюда: Второе блюдо
Время: 3 часа
Способ приготовления: выпекание в духовке, маринование, в пакете
Сложность: для начинающих
Национальная кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Количество порций: 4-6
Ингредиенты:
баранина
1,5 кг.
соль, перец по вкусу
чеснок
лавровый лист
оливковое масло
сухой базилик
орегано
перец горошком
репчатый лук
2 шт.
уксус
Мясо, запеченное в духовке всегда получается вкусным и ароматным. А чтобы оно еще было и нежным, запекать его лучше всего в пакете. Баранину перед запеканием следует замариновать часа на 3-4.
Способ приготовления:

1. Мясо промыть, удалить часть жира, если такой имеется. Нашпиговать мясо чесноком и лавровым листом, посолить и поперчить. В емкость налить 3-4 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. уксуса, выложить травки, жгучий перец, барбарис, перец горошком, специи для плова, перемешать.
2. Намазать этой смесью мясо. Лук нарезать кольцами или полукольцами.
3. Взять пищевую пленку или обычный пакет, выложить туда лук, мясо, потрясти и дать баранине замариноваться в течение 3-4 часов.
4. Переложить баранину с соком в пакет для выпечки, выпекать в течение 2-3 часов, до готовности.
5. Готовое мясо нарезать на порционные куски.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

блюда из стручковый фасоли