Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть
Категория: Рецепты из мясаМясные запеканки
Время: 1 час 20 минут
Способ приготовления: выпекание в духовке
Сложность: для подготовленных
Национальная кухня: Авторская кухня
Ингредиенты:
мясной фарш 800 г, морковь 1 шт., брокколи 1 большой вилок, сладкий перец 1 шт., репчатый лук 2 шт., белый хлеб 2 куска, чеснок 2-3 зубчика, укроп - 1/2 пучка, растительное масло, соль, перец по вкусу
Гювеч - запеченные овощи с мясом. Вкусно и просто, а главное всегда имеет успех у друзей и родственников. Угощайтесь!
Способ приготовления:

1. Фарш положить в миску.
2. Морковь нарезать кубиком и обжарить в растительном масле на сковороде.
3. Брокколи разобрать на соцветия и отварить в подсоленном кипятке.
4. Воду слить, капусту разобрать на еще меньшие соцветия.
5. Сладкий перец нарезать кубиком и положить в сковороду к морковке, обжаривать все вместе до мягкости.
6. С хлеба срезать корки и замочить в воде или молоке.
7. Выложить обжаренные овощи в миску к мясу.
8. Репчатый лук нарезать кубиком и обжарить до готовности.
9. Переложить лук в миску.
10. Хлеб отжать и положить в миску.
11. Добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.
12. Посолить, поперчить и как следует все перемешать.
13. Поднос смазать маслом.
14. Фарш с овощами разделить на две части. Выложить одну часть фарша в виде прямоугольника.
15. На фарше разложить соцветия капусты.
16. Поверх выложить оставшийся фарш, закрывая всю капусту.
17. Смазать поверхность растительным маслом.
18. Закрыть поверхность фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать около часа.
19. Готовый гювеч нарезать и подать к столу.

Проголосуйте:
Уже оценили:
Lady cook 
Поделиться с друзьями:
Комментарии (0)
Представьтесь:


Комментарий:


Введите защитный код:




Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

что приготовить на новый год