Для глазури смешать желе и сок апельсина. Гвоздику раздавить, смешать с тертой цедрой и подмешать к смеси. Свинину посолить, перевязать ниткой для придания округлой формы. Поместить на глубокий противень, поставить в максимально разогретую духовку на 15–20 минут. Убавить огонь до 220. Запекать, периодически смазывая глазурью, 2 часа. Подать с хреном, оливками и свежим салатом.
На заметку
Отзывы посетителей
[an error occurred while processing this directive]
Написать письмо
