Подписка на рассылку x
Авторизация x
Зарегистрироваться
Кулинарная социальная сеть

Если тянет на кисленькое


Сидишь ты вечером дома у телевизора, и вдруг совершенно внезапно посещает неуемное желание - съесть что-нибудь такое... мясное-примясное. Хорошо, если в холодильнике всегда "продуктовый рай", а если там пусто? Прямо хоть одевайся и беги в ближайший магазин. И ведь сбегаешь иной раз, потому что знаешь: желание не отпустит! Варианты желаемого разнообразны. Ассортимент велик! А бывает, что хочется чего-нибудь и вовсе не съедобного! Например, мела... Сильная тяга к определенным продуктам - своего рода сигнал: организм дает нам знать, что ему чего-то не хватает. О чем же сигнализируют наиболее распространенные пищевые пристрастия?

Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, значит, тебе нужен калий. Любители бананов встречаются, как правило, среди тех, кто принимает мочегонные или препараты кортизона, "съедающие" калий. Один банан содержит около 600 мг калия, то есть четверть суточной потребности взрослого человека. Однако эти фрукты очень калорийны. Если ты боишься набрать вес, замени бананы томатами, белой фасолью или инжиром.

Арахис, арахисовое масло. Желание погрызть арахис, по утверждению ученых, присуще в первую очередь жителям мегаполисов. Если ты испытываешь страсть к арахису, а также к бобовым, значит, организм недополучает витаминов группы В.

Бекон. Страсть к бекону и другим копченостям обычно одолевает людей, сидяших на диете. Ограничение жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня холестерина в крови, а копчености - как раз тот продукт, в котором насыщенных жиров больше всего. Не хочешь свести эффект от диеты на нет - не поддавайся соблазну!

Дыня. В дынях много калия, кальция, фосфора, магния, а также витаминов А и С. Особую потребность в них испытывают люди со слабой нервной и сердечно-сосудистой системами. Кстати, половина средней дыни содержит не больше 100 ккал, так что лишние килограммы тебе не страшны.

Кислые фрукты и ягоды. Тяга к лимонам, клюкве и т. д. наблюдается во время простудных заболеваний, когда ослабленный организм испытывает повышенную потребность в витамине С и солях калия. Тянет на кислое и тех, у кого проблемы с печенью и желчным пузырем.

Сливочное масло. Тяга к нему наблюдается у вегетарианцев, в чьем рационе мало жиров, и у жителей Севера, которым не хватает витаминов группы D.

Лук, чеснок, пряности и приправы. Острую потребность в пряностях, как правило, испытывают люди, имеющие проблемы с органами дыхания. Видимо, таким образом - с помощью фитонцидов - организм пытается защититься от инфекции.

Молоко и кисломолочные продукты. Любители кисло-молочных продуктов, особенно творога, - чаше всего люди, нуждающиеся в кальции. Внезапная любовь к молоку может возникнуть и из-за недостатка незаменимых аминокислот - триптофана, лизина и лейцина.

Маслины и оливки. Любовь к маслинам и оливкам (а также к соленьям и маринадам) возникает из-за нехватки солей натрия. Кроме того, пристрастие к соленому бывает у людей с расстройством функции щитовидной железы.

Мороженое. Мороженое, как и другие молочные продукты, - хороший источник кальция. Но особую любовь к нему испытывают люди с нарушенным обменом углеводов, страдающие гипогликемией или сахарным диабетом.

Морепродукты. Постоянная тяга к морепродуктам, особенно мидиям и морской капусте, наблюдается при дефиците йода. Таким людям к своему рациону нужно добавлять йодированную соль.

Шоколад. Любовь к шоколаду - всеобщее явление. Однако сильней других любят шоколад приверженцы кофеина и те, чей мозг нуждается в глюкозе. Но не забывай, шоколад - достаточно высококалорийный продукт.

Источник: "Лиза"



Все материалы (включая фотографии посетителей), находящиеся на сайте сook master не могут быть использованы без письменного разрешения ООО "Кулина.ру".
(c) 2000-2016

рецепт новогоднего торта